عن البرتقال

[ولاء داوود]

بالحديث عن طريقة عمل كيكة البرتقال (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2112/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%D9%84-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9-%D9%88-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1) فيُعتبر البرتقال من أكثرِ الفواكه شيوعاً واستهلاكاً حول العالم، حيث يتميز بطعمه الحلو والحامض، ويتوفر بأنواعٍ متعددة منها: برتقال السرة، واليوسفي، والبرتقال الأحمر، والنارنج، وعادةً ما يَصعُب العثور على الفواكه و الخضراوات الجيدة في فصل الشتاء، إلّا أنّهُ يُعتبر الموسمَ المثاليَّ لشراء البرتقال والأنواع الأخرى من الحمضيات، حيثُ يُنصح بانتقاء البرتقال في ذروة نضجه؛ لأنَّه على عكس بعض الفواكه لا يَنضج أو تَتحسن جدوته بعد قطفه، كما يجب تخزينه بدرجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة