كيكة الجزر

[رنيم حمدي]

كيكة الجزر من أنواع الحلى الذي إشتهر كثيراً
في أمريكا قبل أن ينتشر للعالم بأسره ...
طريقة تحضير كيكة الجزر (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1069/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D8%B1):
تسخين الفرن على حرارة 175 ..
في وعاء خفق 4 بيضات مع ملعقتين صغيرتين فانيليا
مع كوب وربع زيت نباتي وكوبين سكر ..
ثم إضافة كوبين من الدقيق مع ملعقتين صغيرتين بايكنغ باودر
وملعقتين صغيرتين بايكنغ صودا وملعقتين صغيرتين قرفة ورشة ملح
..مزج الخليط جيداً ثم إضافة 3 أكواب من الجزر المبروش
وكوب من الجوز المطحون بطريقة خشنة ...
وضع المزيج النهائي في صنية وادخالها الفرن لمدة 50-40 دقيقة ..
تبريد لمدة 10 دقائق ثم تغطية الكيك بطبقة الفروستينغ...
(الفروستينغ : مزيج من جميع المكونات التي ذكرت سابقاً دون الجوز ،
يضاف الجوز من بعد الخلط جيداً ويسكب الخليط على الكيك البارد ..)

[الغلا]

شـــــكـــــراً لك الله يـــعـــطــــيك الــعافيـة