كيكة التمر بالقرفه

[عمر حسن]

كيكة التمر بالقرفه (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2195/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9) نوع من الحلويات المشهور جداً في عالمنا العربي

والذي يقدم بشكل مستمر وفي أكثرية المناسبات ..
أضف إلى ذلك أن هذه الكيكة تتمتع بمذاق رائع ولذيذ جداً ..
طريقة تحضيرها :
تسخين الفرن على درجة 180 ..
خلط كوبين من الدقيق مع ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ورشة ملح
ورشة بيكنغ صودا وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ..
يتم خفق البيض مع ملعقة كبيرة من الفانيليا مع كوب من السكر
في خلاط كهربائي حتى يذوب السكر كلياً من ثم يتم إضافة
كوب إلا ربع من الحليب ونصف كوب زيت ذرة إلى المزيج
ويتابع الخفق وبعد ذلك يضاف خليط الدقيق ويتم ألإستمرار بالخلط
حتى الحصول على عجينة لينة ..
بعد ذلك في صنية مدهونة زيت يسكب المزيج
ويتم ادخالها الفرن لمدة 45 دقيقة ...