طريقة الثومية

[رنيم حمدي]

من أكثر الصوصات إستهلاكا بالأخص
مع الشاورما و المشويات : الثومية ...
لذلك دعوني أقدم لكم طريقة الثومية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25002/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%88%D9%85%D9%8A%D8%A9):
في الخلاط الكهربائي يتم خلط رأس ثوم
مقشر ومهروس مع ملعقة كبيرة ملح
و نصف كوب عصير ليمون ...
بعد ذلك يضاف تدريجيا كوب زيت نباتي
و كوب زيت زيتون و يتابع الخلط للحصول
على قوام شبيه بقوم المايونيز ..
يمكن وضع الصوص في البراد قليلا لتتماسك...