رنيم حمدي
04-25-2022, 11:50 PM
في موضوعنا هذا سأطرح عليكم طريقه عمل عجينه القطايف (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7064/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9)...
في البداية يجب خلط المكونات التالية جيداً حتى التجانس وهي :
ثلاث أكواب ماء ، كوبين طحين ، رشة ملح ، نصف كوب سميد ،
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر ، نصف كوب سكر ، ملعقة صغيرة
فانيليا ...
ثم في صنية على النار يسكب من هذا الخليط كمية صغيرة وتترك
لتجمد كالعجينة ويصبح كعبها أحمر ...
في ما يلي ترفع من الصنية وتترك جانباً لتبرد قبل حشوها ....
في البداية يجب خلط المكونات التالية جيداً حتى التجانس وهي :
ثلاث أكواب ماء ، كوبين طحين ، رشة ملح ، نصف كوب سميد ،
ثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر ، نصف كوب سكر ، ملعقة صغيرة
فانيليا ...
ثم في صنية على النار يسكب من هذا الخليط كمية صغيرة وتترك
لتجمد كالعجينة ويصبح كعبها أحمر ...
في ما يلي ترفع من الصنية وتترك جانباً لتبرد قبل حشوها ....