عجينة البيتزا

[رنيم حمدي]

النص القادم يشرح في فحوه كيفية تجهيز عجينة البيتزا (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2898/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9) :
أولاً يتم خلط في نصف كوب من الماء الساخن ربع ملعقة
صغيرة من السكر وملعقة صغيرة خميرة ...
بعد أن يزداد حجم هذا الخليط يضاف إلى وعاء كبير تم خلط
فيه كوبين من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح ثم يتم
التقليب جيداً مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وصولاً
إلى قوام عجينة متجانسة ...
تغطى هذه العجينة بقطعة من القماش وتترك لمدة ساعة
في مكان دافئ حتى ترتاح وتختمر قبل استعمالها في عمل
البيتزا ...

[*دنيا المحبة*]

شكرا شكرا لك. ..