عجينة بيتزا
 

دعوني أذكر لكم في هذا النص طريقة عمل عجينة بيتزا سهلة وسريعة ...
في نصف كوب ماء دافئ يتم تقليب ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة
خميرة ويترك المزيد حتى تتضاعف رغوته ...
في هذا الوقت في وعاء كبير يخلط كوبين دقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح
ثم يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتم
الخلط والدعك جيداً للحصول على قوام عجينة متماسكة ...
يتم تغطية العجينة بشقفة من القماش وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى
تختمر ..
بعدها ترفد ويتم عمل البيتزا ...

شكرا لك. ..