طريقة عمل ساندويشات الدجاج الهندية
طريقة عمل ساندويشات الدجاج الهندية http://www.hayah.cc/forum/imgcache/120935.png المقادير: 1 باذنجان مقطع الى مكعبات . 1/2 – 1 ملعقة شاي ملح . 1/4 كوب زيت . 500 جرام دجاج مخلي ومقطع الى مكعبات صغيرة أو قطع طولية . 1 فليفلة خضراء مقطعة الى مكعبات . بصلتان متوسطتان مقطعة الى جوانح . 1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور . 1 ملعقة شاي كمون ناعم . 1 ملعقة شاي كزبرة بودرة . 1/4 ملعقة شاي كركم . 1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة . 1/2 ملعقة شاي قرفة . 1 فص ثوم مهروس . 3 ملاعق طعام زبادي . 3 ملاعق طعام ماء بارد . عجينة خبز براتا ( مجمدة ) . التحضير: رشي الباذنجان بالملح وضعيه في مصفاة لينزل ماؤه لمدة 30 دقيقة ، ثم اغسليه بالماء وجففيه وضعيه على ورق ماص . سخني 2 ملعقة طعام من الزيت وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه عن النار . أضيفي باقي الزيت وحمري البصل والفليفلة ثم الباذنجان والزنجبيل والثوم ، ثم أضيفي البهارات والدجاج وتبليه بالملح . أضيفي الزبادي والماء واتركيه على النار مغطى لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر . ضعي خبز البراتا في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمر من الوجهين ( كما هو موضح على علبة الخبز ) . الطبخ: احشي الخبز بحشوة الدجاج وحمريه قليلا في الشواية ، وقطعيه الى نصفين |
يااااااي من المقادير باين شكلها لذيذ
ملعقة شاي زنجبيل مبشور . 1 ملعقة شاي كمون ناعم . 1 ملعقة شاي كزبرة بودرة . 1/4 ملعقة شاي كركم . 1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة . 1/2 ملعقة شاي قرفة . يعطيك العافية وتسلم ايدك يا قمر |
الاحلى طلتك الحلوه عيني
دمتي بكل خير ..} |
|
شكرا لتواصلكم ودمتم بخير ... |
احشي الخبز بحشوة الدجاج وحمريه قليلا في الشواية ، وقطعيه الى نصفين
اكله تدووووووووخ قبل مانأكلها يسلموو ايديك على الذوق العالي |
شكرا دنيا على الوصفه اللذيذه ماننحرم مع رووعه عطائك دمتِ في حفظ الله تحياتي ...ِ |
شكرآأإ للتواصلكم دمتم بكل خير ...~
|
شكلها لذيذه وطعمها الذ اكثر يعطيك العافيه اختي ويسلم يمينك يارب
دمتي بصحه وعافيه |
شكرآأإ للتواصلكِ دمتي بكل خير ..~
|
الساعة الآن 03:52 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir