وصفه اندونسية للدجاج
وصفة اندونسية للدجاج
المقادير : • كيلو من الدجاج المخلي. • ملعقة كبيرة زيت نباتي. • بصلتين خضراوتين مفرومتين. • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. • 2 فص ثوم مهروس. • 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور. • 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح. • نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج. • 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص. • 3 أكواب من المرق. • حبة فلفل أحمر. • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. • بصل مقطع شرائح. طريقة التحضير: - يقطع الدجاج على شكل أصابع. - يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً. - يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين. - يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز). - ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر. - تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك. - يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء. |
موضوع رائع وجميل دامت ذائقتك وروعه انتقائك لجمال ذوقك تنحني اليآسمين |
شكرآأ لكم على المتآأبعه دمتم بكل خير ..~
|
وصفة اندونسية للدجاج
المقادير : • كيلو من الدجاج المخلي. • ملعقة كبيرة زيت نباتي. • بصلتين خضراوتين مفرومتين. • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. • 2 فص ثوم مهروس. • 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور. • 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح. • نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج. • 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص. • 3 أكواب من المرق. • حبة فلفل أحمر. • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. • بصل مقطع شرائح. طريقة التحضير: - يقطع الدجاج على شكل أصابع. - يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً. - يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين. - يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز). - ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر. - تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك. - يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء. |
وصفة اندونسية للدجاج
المقادير : • كيلو من الدجاج المخلي. • ملعقة كبيرة زيت نباتي. • بصلتين خضراوتين مفرومتين. • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. • 2 فص ثوم مهروس. • 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور. • 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح. • نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج. • 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص. • 3 أكواب من المرق. • حبة فلفل أحمر. • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. • بصل مقطع شرائح. طريقة التحضير: - يقطع الدجاج على شكل أصابع. - يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً. - يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين. - يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز). - ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر. - تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك. - يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء. وصفه اندونسية للدجاج |
الساعة الآن 06:00 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir