5- الدجاج:
أيضًا ، يمكن أن يتحول البروتين الموجود في الدجاج إلى مركبات سامة إذا تم تسخينه ، ولكن يمكنك الاستفادة من الدجاج البارد للعديد من السلطات اللذيذة .

6-الخضار الورقية:
مثل السبانخ والكرفس ، فهي تحتوي على كميات عالية من النترات التي ، إذا تم تسخينها ، يمكن أن تتفاعل مع الدم ومن المحتمل أن تتحول إلى مركبات مسرطنة

7-الزيوت
تحتوي زيوت بذور العنب والجوز والأفوكادو والبندق وبذور الكتان على نقاط تدخين منخفضة جدًا ويمكن أن تصبح سامة عند إعادة تسخينها.