[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الأرز الأحمر (رز حساوي )

الأرز الحساوي ماادري تعرفونه اولا ..لونه أحمر وفوائده كثيرة
وهذا شكله ..






المقادير:

تقريباً نفس مقادير الكبسه ..بالاضافه إلى الحلبه

بصل مفروم حسب الرغبه
طماطم مقطع
زبد
زيت ذره
فلفل اسود +بهارات مشكله
ملح +ماجي
قليل من الحلبه
لحم وهوالأفضل والمفضل مع الأرز الأحمر(الحساوي )
ارز أحمر
حبتين ليمون الأسود



الطريقة :

يغسل الأرز وينقطع في ماء ساعه تقريباً لأنه يأخذ وقت طويل في الطبخ

يشوح البصل مع الزيت ثم يضاف اليه الطماطم واللحم والبهارات المشكله ويمكن
اضافة بعض الخضروات حسب الرغبه مثل الكوسه يترك قليلاً
حتى يستوي اللحم(الدجاج) نصف استواء ثم يضاف الملح ..ثم تضاف الحلبه وبعدها الماء
ويترك قليلاً ثم يضاف الارز الأحمرويقلب مابين فتره وأخرى ويضاف اليه الماء
كلما دعت الحاجه الى ان يصبح جاهزاً ..


ثم يقدم ..








والاحلى يكون باللحم بنفس هالطريقه