"" السلطة البحرية ""
المقادير:
كوب من أصداف البحر المسلوقة
بصلة ونصف + فص ثوم مدقوق
نصف كيلو من الجمبري المسلوق
نصف كوب من الخل + خسة +جزرة مسلوقة +حبتا فيلفلة حارة حسب الرغبة
كوب من الأنشوا (المعلب أو الطازج) وهذه موجودة عند السوبر ماركت
مقادير الصلصة :
3 فصوص ثوم مدقوق +باقة بقدونس+6 ملاعق زيت زيتون +عصير ليمونة+ملح وبهار شرائح ليمون للتزيين
الطريقة :
افرشي أوراق الخس على طبق التقديم ....اخلطي أصداف البحر وأضيفي اليهاباقي محتويات السلطة ....
لتحضير الصلصة:أخفقي الثوم مع البقدونس المفروم والزيت وعصير الليمون والخل..
والملح والبهار وقدميه ،،، اما جانبا او اسكبيه فوق السلطة . زيني الطبق بشرائح الليمون
وبمليون الف صحة وعااافية عليكم وسلاااااااااامتكم