طريقة عمل شوربة مشروم
المقادير:
ملعقة كبيرة دقيق
ظ£ ملعقة كبيرة زبد
ظ¥ظ*ظ* ملل مرقة دجاج
ظ¥ظ*ظ* ملل لبن كامل الدسم
ظ¢ظ¥ظ* جرام مشروم ، مغسول ومقطع
ظ،/ظ¢ كوب كريمة طهي
ملح وفلفل
طريقة تحضير شوربة كريمة المشروم
سخني ظ¢ ملعقة كبيرة زبد في إناء متوسط.
أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ظ¢ دقيقة واحرصي الا يصبح لون الدقيق بني.
أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ظ¨ دقائق.
أضيفي اللبن واتركيها على النارظ،ظ* دقائق مع التقليب.
في إناء صغير، حمري المشروم في ملعقة زبد.
أضيفي الملح والفلفل. ظ§- قلبيه جيدا حتى يتم نضجه. ضعى المشروم في الشوربة و قلبي جيدا. يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الاحتياج. قلبي الكريمة قبل التقديم وقدميها ساخنة. المصدر: