حلويات كيتو دايت


براونيز الأفوكادو
المكونات: (تكفي لتحضير 9 قطع)
4 بيضات كبيرة – ثمرتا أفوكادو ناضجتان – ½ كوب من الزبدة الذائبة – 6 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني غير محلاة – ملعقتان صغيرتان من بيكينغ صودا – 2/3 كوب من سكر جوز الهند (أو 18 كيس سكر دايت) – 2/3 من كوب مسحوق الكاكاو الخام غير المحلّى – ملعقتان صغيرتان من مستخرج الفانيللا الخام – ملعقة صغيرة من الملح.

التحضير:
سخّني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، ثم جهزي صحفة خبز (8×8) بتبطينها بورق الزبدة.
امزجي كل المكونات معاً في خلاط أو محضر طعام، حتى يتكوّن منها مزيج ناعم وغني.
ضعي العجين في صحفة الخبز المجهّزة بورق الزبدة، وسوّيه جيداً من الأعلى بحيث تكون ذات سطح ناعم، باستخدام ملعقة مسطّحة.
أدخلي الصحفة إلى الفرن الساخن، حتى تنضج البراونيز وتصبح متماسكة لا سائلة أو ذات سطح يميل إلى السيولة، لمدة 20-25 دقيقة.
دعيها تبرد لمدة 30 دقيقة، ثم قطّعيها واستمتعي بالمذاق الغني والصحي.

وصحتين!