العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


كل الاعضاء معزومين على لخم الليله فى نعناع

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-14-2008, 06:05 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
.:: إدارة الموقع ::.

إحصائية العضو







بست قرين تم تعطيل التقييم

 

بست قرين غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي كل الاعضاء معزومين على لخم الليله فى نعناع

إحياء عادات وتقاليد حضرموت وإنعاش لمهن على وشك الانقراض
القرية أصبحت بمثابة جزء حي يعكس عمق الموروث الحضرمي ومصدر لدخل بعض العوائل والأسر
استطلاع/ وليد محمود التميمي
تصوير/ رشيد بن شبراق
من النادر أن تجتمع آراء البشر وتتفق وجهات النظر حول قضية واحدة وموقف مشترك، لكن هذه القاعدة أو الخاصية تم اختراقها في حالات استثنائية معدودة وفي الوقت ذاته محدودة، من بينها مهرجان البلدة السياحي الخامس، حيث كانت القرية التراثية مثار إعجاب العامة ولفت أنظارهم واستحسانهم.
فعندما تسأل الكبير والصغير، الرجل والمرأة، الفتى والصبية، المواطن العادي والمسئول، الشخص المثقف والأمي أو ذاك الذي بالكاد يفك الخط، عن مفاجأة مهرجان هذا العام يرد في جزء من الثانية القرية التراثية.
لملمنا أوراقنا وأعدينا خطة استقصاء أرجاء المكان، طفنا وجلنا.. ذهابا وإيابا، و أدركنا في نهاية المطاف أنه بإمكانك أن تلمح العجب والعجاب بأم عينيك خلف أسوار القرية التراثية بالمكلا، ففي داخل حرمها الفسيح، غيض من مفيض من تراث وتقاليد حضرموت في فن الطباخة وإعداد المأكولات الشعبية، وصناعة المنسوجات والأزياء التقليدية، والبخور والأدخنة الفواحة العطرة الزكية، و و و.
عندما تجتاز بوابة القرية وسياجها يجذبك منظر الفتيات اللواتي يعجنً الطحين ويشبن النار في الهشيم، ويوقدن الجمر في قاع التنانير، ويلبين الطلبات بتتابع وحماس منقطع النظير، تمد البصر بعينيك، تقطع المسافات بقدميك، لتنغمس أكثر فأكثر في ماضيك تارة، ولتحلق تارة أخرى على بساط سحب أدخنة البخور والند سابرا أغوار تاريخ موغل في القدم، تاريخ تتجلى ملامحه ويسطع بريقه في كل جنب من جنبات القرية، التراثية، التي زرناها ودونا مادة استطلاعنا التالي:
مشاركة مزدوجة
في جناح جمعية الخير لتنمية المرأة بالديس الشرقية عاينا ملبوسات وأزياء صنعتها أيادي رقيقة ومجمسات لمباخر رغم تواضعها أنيقة، وأوعية( تفلة) نبشت في دواخلنا ذكريات أيام زمان، عهد الطفولة والصبا، جلنا بأنظارنا في إرجاء المكان وتحسسنا المعروضات وكلنا آذان صاغية للأخت سلمى مرعي، رئيسة الجمعية التي ردت على تسأولاتنا واستفساراتنا قائلة: لقد شاركنا في القرية التراثية منذ تدشينها بناء على دعوة موجهة من قبل اللجنة الوطنية للمرأة بساحل حضرموت، وقد اشتمل جناحنا في القرية على أعمال يدوية مختلفة معروضة بأسعار رمزية من بينها مجسمات لمداخن تقليدية مطلية بالرنج، و ملبوسات وأزياء بدوية، وبراقع نسائية مطلية بمادة النيل تستخدم داخل المنازل لحماية الوجه من حرارة النار، كما ترتديها النساء اللاتي يرعين الأغنام في البوادي والمرتفعات والأماكن المفتوحة تحت لهيب أشعة الشمس الحارقة.
هذا بالإضافة إلى المراوح اليدوية وزنابيل ومسارف أو تفلة مصنعة من عسف النخيل.
بالنسبة لنوعية قماش الملابس البدوية المعروضة في الجناح فهو مصنوع من مادة الشيت الباردة لكي يرتديها سكان المناطق الحارة كمحافظة حضرموت طبعا.
كما تلاحظون يدير الجناح فتيات عضوات في الجمعية، وعموما فأن أكثر المعروضات شراء ً واستقطابا لإعجاب الزائرين.. المراوح ومقاطر النار التي اضطررنا لاستقدام دفعة ثانية منها نظرا لاتساع حجم الطلب عليها.
جمعية الخير لتنمية المرأة بالديس الشرقية شاركت بفعالية أيضا ً في المعرض التجاري الذي أقيم ضمن فعاليات مهرجان البلدة السياحي الخامس بالمكلا، بجناح ضم معروضات مختلفة أبرزها ملبوسات وألعاب أطفال وفرش، وبنطلونات لمتوسطي الأعمار وتحف وشلات للحلويات ، ومراوح صوف.
صانة لخم وصانة خضرة
في جناح جمعية السعادة النسوية الخيرية، التقينا بالأخت مها صالح البعسي، أمين عام الجمعية، التي كانت منهمكة وزميلاتها في إعداد أطباق من وجبات الطعام الشعبية اللذيذة التي شهدت إقبالا غير اعتيادي على أصنافها المختلفة، وتفرغت لدقائق معدودات للحديث معنا قائلة: نحن نقدم للزبائن أصناف من الطعام الذي يلبي أذواقهم ويشبع نهمهم، فلدينا القهوة الحارة وتمر (مغد)، واكلات صانة لخم وصانة خضرة، وخمير بالذرة، وقضوض بالذرة بدون تخمير، والبر والمسيلي.
وأكثر الأكلات طلبا ً وإقبالا ً الخمير والبر وصانة اللخم، والأسعار إلى حد ما معقولة.
طبعا نحن مشاركتنا في القرية التراثية كان هدفها بالدرجة الأساس تعريف الناس بعادات وتقاليد الحضارم في فن الطباخة والمأكولات، لذلك كان مستوى الإقبال أكثر مما توقعناه حيث تبلغ ذروته بعد الساعة السادسة مساء وقت تناول وجبة العشاء لدى البعض، علما أن لدينا جناحا أخر مستقل خاص بالبخور الحضرمي ونقش الحناء القديمة العادي والخاص بالعرائس.
الحنظل الحضرمي و المستورد
في الجناح الخاص بمحل بلعيد عبيدان في سيئون للمكسرات الشعبية، أدركنا وللمرة الأولى معلومة يجهلها الكثيرون ويفقهها البعض، مفادها أن الحنظل نوعان، مستورد يحمس في حضرموت وهو السائد والأكثر انتشارا في المكلا ويأكل من دون قشور، وحنظل حضرمي يأكل بقشوره ولبه.
ولم تقتصر مشاركة محل بلعيد عبيدان في القرية التراثية على الحنظل بنوعيه فحسب، حيث عرضت كميات وفيرة من اللوز والحلويات المحلية المختلفة، والدجر، والصنبرة، والفل.
المغتربون الأكثر شراء
وفي جناح أخر خاص بالملابس والأزياء الشعبية والتقليدية، أكد الأخ عبدالله علي سعيد باوزير، أن سعر المنسوجات المعروضة للبيع مناسب، وجلها مصمصه من مادة الشيت وفق الطراز الحضرمي إضافة إلى النقاب بنوعيه المضلع والعادي، وقال أن أكثر المعروضات شراء ً من قبل المغتربين اليمنيين في السعودية والإمارات على وجه التحديد الملبوسات الخاصة بالأطفال التي يحرصون على أن يرتديها أبناؤهم داخل منازلهم في بلد الاغتراب لشدهم وتذكيرهم بموطن الآباء والأجداد والتقاليد الموروثة في المجتمع الحضرمي،
إلى من يهمه الأمر
دعوة نوجهها نيابة عن الجميع لمن يهمه الأمر بضرورة الصيانة والحفاظ على القرية التراثية، وجعلها مزارا مفتوحا أمام الناس في المناسبات العامة تحديداً، على اعتبار أنها أصبحت بمثابة جزء حي يعكس عمق الموروث الحضرمي، ومصدر لدخل بعض العوائل والأسر، والإمتاع والترفيه للعامة.


1


2


3


4


5






رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 02:21 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

اهم شي المويه تكون موجوده

تسلم على الموضوع الاكثر من رائع

ودمت بكل خير يا غااااالي ....







رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 03:15 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شخصيات مهمه
نعناعي ماسي

إحصائية العضو







امووله is an unknown quantity at this point

 

امووله غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

حضرموت أهل الكرم والطيب
وافتخر بأخوة وحده من أهلها
توأمي / ريمي
يعطيك العافية بست قرين







رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 03:40 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الادارة

إحصائية العضو








عآطِل عَن الأمل is on a distinguished road

 

عآطِل عَن الأمل غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

بست يوم شفت الدله مسكت معي الهيل هذي الساعه

بس احلى شي الصانه ههههههههه

انا مااحب اللخم يابست بس تعال البيت وبنسوي لك لخم زين ماشي كماه
والعصريه بنجيب خمير وكعك







رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 04:41 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip

إحصائية العضو







متـواضعه لحد الغـرور is an unknown quantity at this point

 

متـواضعه لحد الغـرور غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

ياسلاااام سلـــم لخم حتــه وحـــدهـ ياعيني << الي يسمعها يقول تموت عليه

وانـــا عليا العصيـــــــــــدهـ ^_^

حضـــرمـــــوووت اهل الكـــرم والجـــــــووود

كفيت ووفيت يا الغالـــي ماقصــــرت والله

مــوووضووووع جدااا رائـــــــــــــع

تحيـــاتي ومــودتــي لكـ







رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 06:44 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
نعناعي جديد

إحصائية العضو







zenabrj is an unknown quantity at this point

 

zenabrj غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

تسلم علي الموضوع الحلوووووووووووووووووا







رد مع اقتباس
قديم 11-15-2008, 07:02 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip

إحصائية العضو







المهيب is an unknown quantity at this point

 

المهيب غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يسلموووووو على الموضوع الجميل بست قرين

بس عندي سؤال بسيط : اللخم هو اللحم ولا يختلف ؟؟؟؟







رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011, 07:50 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يسلموووووو على الموضوع الجميل بست قرين







رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011, 02:17 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip

إحصائية العضو








اميرالاحزان is an unknown quantity at this point

 

اميرالاحزان غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

ووووووووووووووووووووووووووووووووواوووووووووووووووو ووووووووووو

اخي بست يسلمو علي العزيمه

اه يا لبيه اللخم يا لبيه

وينك يا حسوني تعال

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله لا يحرمنا منك يالغالي

ولك مني اجمل التحيه والتقدير ويسبقها احترامي ليك


اخوك




اميرالاحزان






رد مع اقتباس
قديم 07-14-2011, 07:53 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
..:: إداريه ::..

إحصائية العضو







حروف عبدالله الفيصل is an unknown quantity at this point

 

حروف عبدالله الفيصل غير متصل

 


كاتب الموضوع : بست قرين المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

لخم!!!!

هههههههههههههههههههههههههه

لبينا الدعوه

واللي فيهم ضغط لايقربوا ترآآآآآآآآه حااااااامض . .







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 1 (تعيين)
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تأثيث منـــــزل على ذوق الاعضاء ( ذوق نعناع ) القلب الطيب :: عالم نعناع للديكور المنزلى :: 12 03-21-2012 10:45 AM
معزومين على خبز الشباتي ...... من مطبخ نعناع نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 11-30-2006 10:23 AM
كل الاعضاء يدخلو الاعضاء الجدد والقدام ولي ما بيدخل راح اطخو بفرد ميه شموع :: منتدى الترحيب بالاعضاء :: 2 06-13-2006 02:19 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir