تتبيلة الشاورما

اليكم في الأسطر القادمة المكونات التي تتشكل منها تتبيلة الشاورما :
ملعقة صغيرة بهارات دجاج ، ملعقتين صغيرتين فلفل أسود ، ملعقة
صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة خل ، ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ،
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ، ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ،
نصف ملعقة صغيرة كركم ، نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ،
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا ،
نصف ملعقة صغيرة شطة ، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ...
كل هذه المكونات تضاف إلى شرائح الدجاج الرفيعة وتخلط جيداً ويترك
الدجاج لأربع ساعات في البراد حتى يتشرب التتبيلة قبل طبخه ...

شـــــــــكـــــــراً لك

شكرا لك ...