بذور الخردل

#بذور_الخردل

اشتهر استخدام بذور الخردل كتوابل لإضفاء النكهة على الأطباق ، وتتميز بذور الخردل بأنّها من الأغذية منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك قد تكون من الخيارات الجيدة عند استهلاك نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن ، كما يتم استخراج زيت الخردل من بذور الخردل ، وهو واحد من الزيوت النباتية الدهنية التي تحتوي على كمية غنية من الأحماض الدهنية أوميغا6 و أوميغا3 ، وهو مفيد جداً للصحة والشعر والجلد ، ومن أهم فوائده الصحية ما يلي :