المطبق الحجازي

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;border:6px ridge blue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

................... بسم الله الرحمن الرحيم .......................

المطبق الحجازي من الماكولات التراثيه ....................................... اشتهر بالمدينه المنورة وجده ومكه والطائف .......................

طريقة عمل المطبق
!
تحتاجين الى عجينة المطبق(تلاقينها في المخابز)او تقدرين تستخدمين عجينة السبرنج رول

وللحشوة تحتاجين بصل وطماطم

وبيض وكراث وملح وفلفل وبهارات ودجاج بدون عظام

تحمسين البصل وتضيفين عليه الباقي الا البيض حتى يستوي الدجاج

بعد ما تنضج الحشوة تضيفين عليها البيض

على الصاج(او القلايه) وتكون حاميه تضعين شريحه من العجين

ثم تضعين عليه الحشوة

ثم تغطينه بطبقه ثانيه من العجين

وتحمرينه من الجهتين(من الاعلى ومن الاسفل)

النهاية

وبالهنا والعافية على قلوبكم

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]