مرقة الشـبـزي

السلام عليكم
اليوم حبيت اسوي لكم اكلة طيبة وشهية اسمها مرقة الشبزي واتمنى تنال اعجابكم وتنال رضاكم
طبعا راح اقدم لكم الطريقة كاملة وهي تحتوي على الصور والشرح المفصل والمكونات ولاتنسوني بردودكم الحلوة وتقييمكم الراقي واتمنى تعجبكم الطريقة
مرقه الشبزي
تتكون من السلق والشبنت والكزبر والكراث والحلبه والمواد المطلوبه
حبة بصل
وحبتين ثوم
لحم مقطع حسب الرغبه
الزيت
طماطه مقشره ومقطعه قطع صغيره
ملعقة معجون كيبره
كوب لوبيا ياسبه
ملعقة كركم صغيره
ملعقة ملح كيبره
لومي اسود حبتين
فلفل اسود مطحون ملعقه صغيره
ثلاث اكواب ماء
طريقه العمل
1- ننقع لوبيا ياسبه بالماء لمدة ساعتين
2- نغسل الخضار جيداً من الاتربيه والاساخ ونفرمها جيداً
3- نضع الزيت على النار ونضيف اليها البصل المفروم والثوم المهروس
4- نضيف اللحم ونقلب جيداً ونضيف ملعقة الكركم والفلفل الاسود ولومي الاسود
5- نضيف الخضار المفرومه والوبيا بعد تصفيتها من الماء النقع وهنا يبدء العمل الشاق حضري ايدك للحمس . نحمس ونحمس الى أن نرى الخضار قد نشفت من الماء تماماً كما في الصوره لأن الخضار تحتوي على كثير من الماء
6- نضيف الطماطه المفرومه والملح والمعجون ونستمر بالحمس الى أن تنشف ونستمر بالحمس الى أن يصبح لون الخضار بني ويتماسك مع البعض
7- اخيراً نضيف الماء حسب الرغبه لان كل شي نضج بالحمس ومن كثرت الحمس

والف عافيه


[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/1477976505071.jpg[/BIMG]



[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/147797650532.jpg[/BIMG]



[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/1477976505513.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/1477976505734.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/1477976505975.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store1.up-00.com/2016-10/1477976506176.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977141141.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977141362.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977141553.jpg[/BIMG]



[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977141764.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977141955.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477977142196.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477976647631.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477976647882.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/147797664813.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477976648334.jpg[/BIMG]




[BIMG]http://store2.up-00.com/2016-10/1477976648535.jpg[/BIMG]





مع تحياتي
احاسيس ضائعه