:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات
مسك من الكويت : *دنيا المحبة* من القصيم : اهلا بكل زوارنا في منتديات نعناع ويسعدنا تسجيلكم ومشاركتكم معنا *دنيا المحبة* من القصيم : و أنت بكل خير وسعاده ويارب ينعاد عليك بالخير كله بست قرين من جده : كل عام ونتم بخير وشكر من سال واتصل وهناني بقدوم العيد ربي يسعدعم *دنيا المحبة* من القصيم : كل عام وانتم بكل خير شهر مبارك على الجميع مسك من الكويت : مبروك عليكم شهر رمضان المبارك دلال العتيبي من جدة : *دنيا المحبة* من القصيم : أمل الحياة منوره المنتدى حياكٍ من جديد *دنيا المحبة* من القصيم : ليلة الاسراء والمعراج ليلة فرضة فيها الصلاة مسك من الكويت : أفضل القلوب قلب لا يعرف إلا الصدق وأفضل الناس شخص لا ينساك مع الأيام وأفضل العطاء دعاءً يُرفعُ لك وأنت لا تعلم *دنيا المحبة* من القصيم : اللهم بارك لنا في رجب و شعبان وبلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين *دنيا المحبة* من نجد : يسعدنا تسجيلكم والمشاركه معنا فاهلا بكم في منتديات نعناع فلونه من عروس الخليج : مسك من ديار الحبيب : *دنيا المحبة* من رابط شات نعناع : http://www.chatzy.com/63686836645588#0


طريقة عمل المنسف

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-09-2022, 03:52 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نعناعي جديد

إحصائية العضو







اسراء وليد is an unknown quantity at this point

 

اسراء وليد غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي طريقة عمل المنسف

طريقة عمل المنسف
المكونات :

- دجاج كامل منظّف ومقطّع إلى 8 قطع. بصله مفرومة.
- رشة من الهيل.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ورقتان من الغار.
- رشة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ماء حسب الحاجة.
- 3 أكواب من الأرز المصري.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- رشة من الكركم (حسب الرغبة).
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ماء حسب الحاجة.
- 1 كيلو من لبن الغنم.
- كأس من محلول الجميد ( حسب الرغبة).
- 1 كأس من مرق الدجاج.
- رشة من الهيل البودرة.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- رشة من الكركم.
- 1 مكعب من مرق الدجاج.
- خبز شراك، مكسرات وبقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

لتحضير الدجاج:

- في قدر على نار متوسطة، نضع كل من قطع الدجاج المنظفة، البصل ونضيف إليه الملح والفلفل الأسود والهيل وورق الغار، ثمّ نسكب الزيت.
- نغمر قطع الدجاج بالماء ونترك الماء يغلي لمدة ساعة، وذلك حتى يُسلق الدجاج تماماً.
- نُحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل قطع الدجاج المسلوقة إلى الفرن حتى يتحّمر تماماً.
- ننقع الأرز بالماء الفاتر لـمدة 15 دقيقة. في قدر على النار نُحمّي الزيت في القدر ونضع الأرز بعد تصفيته من ماء النقع ونُقلّبه بالزيت. نقوم بإضافة الكركم والملح والفلفل الأبيض على الأرز -
- ثمّ نقوم بسكب الماء حتى يغمر الأرز، ونتركه على نار عاليه حتى يبدأ بالغليان ثم نخفض درجة الحرارة، ويبقى على النار حتى ينضج تماماً. لتحضير اللبن: نضع اللبن في الخلاط الكهربائي ونخفقه ثم نُصفيه في وعاء. نسكب مزيج اللبن ومحلول الجميد في قدر ونضعه على نار متوسّطة.
- نسكب مرق الدجاج ونُنكّه بالملح والكركم والهيل ومكعّب المرق. نُحرّك المزيج باستمرار حتى يغلي.
- ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج المُحمرة إلى مزيج اللبن ونتركه على النار لمدة 10 دقائق.
- ثمّ نرفع القدر من على النار مع الحرص بعدم تغطية القدر. نضع الخبز بصينية التقديم ثم نشربه بالقليل من اللبن، ثم نضيف فوقه الأرز، والدجاج، ونزين بالمكسرات المحمصة والبقدونس المفروم.
- نسكب اللبن بطبق عميق ونقدمه بجانب طبق المنسف ساخناً.
إذا تم استخدام اللبن البقري يُنصح بتذويب ملعقة من الدقيق أو النشا بالماء البارد وخلطه مع اللبن قبل غليه.







رد مع اقتباس
قديم 05-11-2022, 08:49 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
~ مشرفه عامه~

إحصائية العضو






شاادن will become famous soon enough

 

شاادن غير متصل

 


كاتب الموضوع : اسراء وليد المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

تسلم يدك على الوصفه
امنيتي اذوق المنسف على اصوله اشتهيته باللحم







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 05-19-2022, 05:32 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اليك سيدتي ملف الذ السلطات ASHRAF4321 :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 05-24-2015 05:27 AM
كيفية تحضير المنسف الاردنى *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 5 10-14-2014 12:22 AM
][ !! ][ مشــآآكل وحلــوـوـول دخول الشات الكتابيـ ][ !! ][ عـــبـــادي منتدى الكمبيوتر والحمـــايه 31 01-17-2014 05:04 PM
تعليم الفلاش بالفيديو من الألف إلى الياء نهى - منتدى الفوتوشوب والدروس النعناعيه 0 09-11-2007 03:29 PM
من المؤسف حقــاً رسل :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 4 11-11-2005 12:14 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir