كبة البرغل

المقادير

¨ 2 كجم برغل ناعم

¨ 2 حبة بصل مفرومة

¨ 500 جم لحم مفروم

¨ ملعقة متوسطة ملح

¨ نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

¨ 2 كجم لحم مفروم

¨ 6 حبات بصل كبير مفروم

¨ حزمة بقدونس مفرومة

¨ حزمة شبت مفرومة

¨ ملح وفلفل اسود

¨ ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

¨ 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر


طريقة الطبخ

يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .

يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .

يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .

تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .

يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .

تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .

تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .

يمي يمي احب مره كبه
تسلمين حبوبه والله يعطيك العافيه

مشكوووووورة اخت زهرة على الوصفة الرائعة واللذيذة امممممممممممممم



هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه شذي الله يرجك دبا

يسلموو زهره الزيزفون على طرحك

زهرة الزيزفون

تسلمي حبوبه ::
من يد ما عدمنها
وصفتك تنسيقها كان روعه
ومميزه موفقه باذن الله

زهرة الزيزفون

تسلمي حبوبه ::