الإهداءات


العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي



إضافة رد
قديم 02-14-2020, 12:32 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز
إحصائية العضو







  نجاه عبدالصمد is an unknown quantity at this point

نجاه عبدالصمد غير متصل

 


مزاجي
رايق
افتراضي اكلات بالدجاج


اكلات بالدجاج : القدرة المكوّنات دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من الكمّون. عشرون فصاً من الثوم الحبّ. كأس من الحمّص المسلوق. نصف كيلو أرزّ حبّة قصيرة. سمنة. ملعقة صغيرة من الكركم. رأس بصل صغير الحجم. عيدان قرفة. ورق غار. لوز للزينة إن وجد. طريقة التحضير ينظّف الدجاج بشكل جيّد بالملح، والخلّ، والطحين، ويُغسل، ويصفّى. نضع في قدر على النار، قليل من السمنة، ونقطع رأس البصل قسمين ونضعه أيضاً في القدر، ثمّ نضيف كل من عيدان القرفة، وورق الغار، ونضع فوقه الدجاج، ونقلبهم مع بعضهم البعض لمدة خمس دقائق، ثمّ نقوم بوضع الماء عليهم إلى أن يُغمر الدجاج بالماء، وبعدها نغطّي القدر، ونتركه على النار إلى أن ينضج الدجاج. نغسل الأرزّ بشكل جيّد، وننقعه لمدّة عشر دقائق. نضع السمنة، والثوم، والحمص المسلوق، والملح، والبهارات المشكلة، والكمّون، والفلفل الأسود، وملعقة الكركم في قدر آخر، ونقلّبهم مع بعضهم البعض. نقوم بتصفية الأرزّ من الماء ونضعه فوق الخليط. نقوم بعد ذلك بتصفية الدجاج من مرقه، ونضع المرق فوق الأرزّ حتّى يغمره بشكل كامل، ونتركه على النار العالية لمدّة عشر دقائق، ثمّ نخفض النار ونغطّي القدر، ونتركه لمدة ساعة إلا ربع إلى أن ينضج الأرزّ. نقدّمها بطبق التقديم، ثمّ نضع الدجاج المسلوق في صينيّة التقديم ونُضيف الملح، والفلفل، والقليل من السمنة، ونضعهه في الفرن إلى أن يصبح ذهبي اللّون، فنخرجه من الفرن. نضعه فوق الأرز في طبق التقديم أيضاً ونضيف فوقه مكسّرات الزينة كاللوز. تقدّم هذه الأكلة بجانب كل من السلطة واللّبن.







رد مع اقتباس

اخر 10 مواضيع التي كتبها نجاه عبدالصمد
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
عجينة البيتزا هت :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 6 02-19-2020 01:32 PM
حلويات سهلة وسريعة :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 13 02-19-2020 01:25 PM
كبسة دجاج :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 6 02-19-2020 01:19 PM
اكلات بالدجاج :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 50 02-14-2020 12:32 PM
طريقة عمل النمورة :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 20 02-14-2020 12:26 PM
خبز الموز :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 21 02-14-2020 12:19 PM
كلوب ساندوتش :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 24 02-13-2020 07:16 AM
طريقة عمل السبانخ باللحمة :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 29 02-13-2020 07:10 AM
كبسة لحم :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 20 02-13-2020 07:04 AM
طريقة عمل شوربة العدس المصرية :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 25 02-13-2020 06:56 AM

إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : اكلات بالدجاج
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات بالدجاج لالا وجدي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 07-30-2019 07:35 PM
اكلات هنديه لالا وجدي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 07-28-2019 12:30 AM
اكلات بالدجاج لالا وجدي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 07-21-2019 03:33 PM
طاجن البطاطس بالدجاج 2013 زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 06-02-2013 11:13 AM
اكلات تركيه بمناسبه رمضااااااااان ام عمر أكـــلات رمضـــانيه 5 06-12-2012 07:26 PM

الساعة الآن 01:57 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010