10-07-2012, 01:44 AM | #1 |
~ مشرفه عامه~
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 14,563
معدل تقييم المستوى: 27 |
بيوت الثلج قديماً ,,,
التقنية والتكنلوجيا في عصور ما قبل التاريخ في عصور ما قبل الميلاد كان هذا الاختراع البيئي والعملي الجدير بالاهتمام، ففي تلك العصور استخدمت تقنية خاصة للحفاظ على الموارد البيئية واستثمارها بحاجات الحياة اليومية دون استخدام أي طاقة اضافية! انها بيوت الثلج أو “ثلاجات عصور ما قبل الميلاد”، و هي بيوت يتم حفظ الثلج فيها لفترة طويلة تكون في بعض الأحيان من الشتاء إلى الشتاء الذي يليه تقريبا كما هو. وتشير الدلائل التاريخية أن الفرس قديما “إيران حاليا” هم أصحاب السبق في هذا الاكتشاف و أن بيوت الثلج ظهرت لأول مرة في بلاد فارس ومن ثم انتقلت الى العديد من مناطق العالم كالدول الاسكندنافية و أمريكا. تعرفوا معنا على ثلاجات ما قبل الميلاد في هذا الموضوع المفصل. الصورة التالية لأحد تلك الثلاجات التي لا تزال صامدة حتى اليوم. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...eybod_Iran.jpg الصورة التالية من داخل بيت الثلج “الثلاجة”. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...eybod_Iran.jpg بيوت الثلج عبارة عن غرف تحت الأرض بناها الانسان بالقرب من مصادر الثلج الطبيعية مثل برك المياه العذبة وتختلف هذه البيوت عن بعضها في درجة العزل. ففي الشتاء يتم نقل الثلج من مصادره الى بيوت الثلج و يتم عزله باستخدام بعض المواد الأولية كالقش ونشارة الخشب ويبقى الثلج في صورته الصلبة لعدة شهور قد تصل الى الشتاء القادم كما ذكرنا في مقدمة هذا الموضوع, ويستخدم هذا الثلج بصورة رئيسية لحفظ الأغذية القابلة للفساد والخضروات الموسمية ولتبريد السوائل كالمياه في فصل الصيف. تكون قاعدة بيوت الثلج مخروطية مع قناة للتصريف للتخلص من الماء الناتج عن ذوبان الثلوج. المخطط التالي يوضح آلية تخزين الثلج في بيوت الثلج. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...aper_iran1.jpg أول تسجيل تاريخي لبيوت الثلج كان من بلاد فارس في مخطوطة يعود تاريخها لعام 1700 قبل الميلاد و يطلق عليه في اللغة الفارسة اسم “يخجال \ Yakhchal” و قد كانت تجارة الثلج رائجة في الحضارة الفارسية و كان الثلج في القاع يباع بسعر أعلى من الثلج في الأعلى بل أنه عرف عن الفارسيين القدماء تحضيرهم لحلويات مجمدة (تشبة البوظة العربية القديمة في عصرنا الحالي) وكانت تحضر باضافة عصير الرمان الى الثلج أو تجميد الماء بعض اضافة نكهة الزعفران أو الفواكه اليه. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...25g1_19672.jpg و قد عرف عن الاسكندر المقدوني في الفترة الممتدة منذ 300 عام قبل الميلاد عن تخزينه للثلج في حفر تم حفرها خصيصا لهذا الهدف. صورة لأحد بيوت الثلج التي بينت منذ عدة قرون في كرمان في ايران حاليا. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...x-Yakhchal.jpg انتشرت صناعة الثلج و بناء بيوت الثلج في عصور قبل الميلاد انتشارا واسعا حتى تعدت حدود أوروبا الى الأمركيتين وقد وصلت الى انجلترا في عام 1666 واتبع الانجليز الأسلوب الايطالي في بناء بيوت الثلج الذي يتميز بالقبب كالذي كان موجودا في عصور ما قبل التاريخ و بالطوب المحفور على قبتها غير أن معظم بيوت الثلج في انجلترا تعرضت للانهيار. صورة لأحد بيوت الثلج التي لا تزال قائمة في ايطاليا. http://www.wasse3.com/wp-content/upl..._Boboli_01.jpg و صلت تجارة الثلج الي أمريكا عن طريق انجلترا و قد ساهم تجار الثلج الانجليز كثيرا في ازدهار الاقتصاد في المستوطنات الانجليزية في أمريكا أو ما كانت تعرف بـ “انجلترا الجديدة \ New England”. وكانت عملية نقل الثلج تتم في سفن بعد عزله بالقش و تغليفه. صورة لأحد بيوت الثلج في أحد الولايات الأمريكية. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...s_Station2.jpg هذه التقنية القديمة أشتقت إلى عدد من التقنيات والتطبيقات الفرعية كتقنية الـ “ملقف أو لاقفة الهواء \ Windcatcher” وهي تقنية تتمثل في أبراج أستخدمت في المناطق الحارة لتكييف وتبريد المنازل وبعض المباني العامة كالمساجد والمعابد والمستشفيات وبعض بيوت أصحاب النفوذ والمال ويذكر أنه في العصر العباسي أستخدمت الملاقف في جميع المستشفيات والبيوت. الصورة التالية لبعض الملاقف في يزد في إيران. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...AnbarNain2.jpg أما عن طريقة عمل الملاقف فهي كما يوضح الرسم التالي. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...0px-Malqaf.jpg أما الرسم التالي فيظهر لاقفات هواء أكثر تطورا تعمل فعليا على تبريد الهواء وخفظ درجة حرارته عن طريق قنوات للمياه وغرف تبريد وحفظ للهواء البارد أسفل الأرض قبل تمريره على المكان المراد تبريده. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...indcatcher.jpg هذا ليس كل شيء.. فهل خطر في بالكم كيف كان يحفظ المسافرون قديما أطعمتهم وخضرواتهم من دون أن تفسد بفعل حرارة الشمس المحرقة أثناء سفرهم الطويل؟ الإجابة في “الزير” أو ما يعرف بـ “براد القدر بالقدر \ Pot-in-pot refrigerator” وهي تقنية يعتقد باحثوا الآثار أنها أخترعت في مصر القديمة منذ 2500 سنة قبل الميلاد.. شاهدوا هذه الصوره لتتعرفوا على هذه الثلاجة الطريفة. http://www.wasse3.com/wp-content/upl...pot-fridge.jpg مـــــودتي لكم ,,,,
__________________
في عيونك أحلى دنيا .. وأنت لي أحلى مصير |
10-07-2012, 05:24 AM | #2 |
عيون حبيبها
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: جــدهـ
المشاركات: 19,807
معدل تقييم المستوى: 10 |
الله الله على الطرح الممتع
راااق لي دمتي بكل خير ياروعة نعناع
__________________
عيون حبيبها ساتبقى بالقلب طول العمر |
10-07-2012, 05:10 PM | #3 |
مشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2011
العمر: 36
المشاركات: 9,199
معدل تقييم المستوى: 22 |
طرح جميل ومميز
سلمت يمناك ع الانتقاء والسرد لاحرمنا الله من عبير تواجدك دمت بسعادهـ بحجم السمآء لقلبك طوق من الياسمين |
10-07-2012, 05:33 PM | #4 |
نشط
نعناعي نشط
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 258
معدل تقييم المستوى: 0 |
الله يعطيك العافيه
مشكوره على الموضوع الراقي دمتي بخير |
10-07-2012, 05:58 PM | #5 |
مشرف
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: نعناع
المشاركات: 22,646
معدل تقييم المستوى: 35 |
شادن يعطيك العااااااافيه |
10-08-2012, 01:09 AM | #6 |
اجمل واحلا بنت بالكون
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: في قلــ أمي ــب
المشاركات: 30,886
معدل تقييم المستوى: 44 |
*|{
آنتقاء بقم’ــة الروعه .. والأروع محتوآه يسلمك ربي على مآطرحته بين أيدينآ ودمت ودآآم لنآ قلمك بذوقه ورقيه لك كل الود |
10-08-2012, 05:19 AM | #7 | |
~ مشرفه عامه~
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 14,563
معدل تقييم المستوى: 27 |
اقتباس:
آلف شُكرا على آلمرور آلكرِيم توآجدكِ بِمتصفَحي آسعدنِي وآبهجني كثِيرآ لاحرِمتُ هذه أِلاشْراقه آلْجميلَه .❥ ودُمتِ بــسعاده لَا تنتهي! ❀❀
__________________
في عيونك أحلى دنيا .. وأنت لي أحلى مصير |
|
10-08-2012, 05:20 AM | #8 | |
~ مشرفه عامه~
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 14,563
معدل تقييم المستوى: 27 |
اقتباس:
آلف شُكرا على آلمرور آلكرِيم توآجدكِ بِمتصفَحي آسعدنِي وآبهجني كثِيرآ لاحرِمتُ هذه أِلاشْراقه آلْجميلَه .❥ ودُمتِ بــسعاده لَا تنتهي! ❀❀
__________________
في عيونك أحلى دنيا .. وأنت لي أحلى مصير |
|
10-08-2012, 05:21 AM | #9 |
~ مشرفه عامه~
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 14,563
معدل تقييم المستوى: 27 |
آلف شُكرا على آلمرور آلكرِيم توآجدكِ بِمتصفَحي آسعدنِي وآبهجني كثِيرآ لاحرِمتُ هذه أِلاشْراقه آلْجميلَه .❥ ودُمتِ بــسعاده لَا تنتهي! ❀❀
__________________
في عيونك أحلى دنيا .. وأنت لي أحلى مصير |
10-08-2012, 05:22 AM | #10 |
~ مشرفه عامه~
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 14,563
معدل تقييم المستوى: 27 |
آلف شُكرا على آلمرور آلكرِيم توآجدكِ بِمتصفَحي آسعدنِي وآبهجني كثِيرآ لاحرِمتُ هذه أِلاشْراقه آلْجميلَه .❥ ودُمتِ بــسعاده لَا تنتهي! ❀❀
__________________
في عيونك أحلى دنيا .. وأنت لي أحلى مصير |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين) | |
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد. |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عادات الزواج قديماً | shgawat Romanse | :: منتدى التراث :: | 4 | 07-14-2009 09:54 PM |