لقيمات بالجبن

طريقة عمل لقيمات بالجبن

المكوّنات
دقيق - 4 أكواب

بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان

خميرة - ملعقتان كبيرتان

قشدة - 4 علب

جبن كريم - كوبان

زيت نباتي - بحسب الحاجة

قطر - 3 أكواب


طريقة العمل
1- ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الخميرة والقشدة في الخلّاط الكهربائي.
2- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
3- أعجني المكوّنات بيديك لحوالى 10 دقائق ثمّ ضعي العجينة في وعاء.
4- غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لتتخمّر لساعتين من الوقت.
5- إفردي العجينة باستخدام النشابة ثمّ قطّعيها إلى دوائر.
6- إحشي كل دائرة بجبن الكريم وكوّريها.
7- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة.
8- أسكبي القطر على اللقيمات، اتركيها لبعض الوقت لتتشرّبه ثمّ قدّميها.

يـــعــطــيــك الــعــافــيــة ...