طريقه عمل الدونات الذيذ

طرح راقي يحمل الكثير من المعاني
مبدعه ومتألقه
سعدت بتواجدي بين سحر حروفك
اسعدك الرحمن ورعاك

يسلموو الايادي هيولي
وصفه لذيذه
يعطيك الف عافيه
دمتِ بود

تحياتي ...

http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif

عاد انا بس محطه الصوره ماحطيت الطريقه وهذي هي المقادير




3 أكواب طحين-

ملعقتين ونصف زبدة سايحة-

ملعقةونصف بيكنج باودر-

بيضة-

1ملعقة خميرة الفورية-

ملعقتين طعام سكر-

نصف ملعقة صغيره ملح-

كوب حليب سائل-

ملعقة طعام حليب بودرة .



نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف

الكمية قليلا

الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي

السكر والبيضة وحليب البودرة

ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت

ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة

نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا

نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا

نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ولا
خليها تختمر ساعة\


بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة



خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زين عميق حرارته متوسطة


واكملكم ان شاء الله

تابع.........................................

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )


اما الحشوة أنا خمنت

ايش يحطو كريسبي كريم

قلت توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة مدري يمكن

بس طلع طعمها جنان

التوفي

قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس


بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة

الشوكولاته

انا خمنتتها وطلعت حلوة

جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح

جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا

وحركته مع شوي موية
بعد ما زينتها


وبل هناء والعافيه