الإهداءات


العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: الابداع والتميز :: ۩۩ > :: نادي نعناع الثقافي والعلمي ::
:: نادي نعناع الثقافي والعلمي :: كن على علم وبصيره بما حولك فالعلم نور والثقافه دستور


تعرفي على خطوات تقسيم الدجاجة لـ8 قطع ونزع الجلد

:: نادي نعناع الثقافي والعلمي ::


إضافة رد
قديم 10-23-2018, 12:21 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نعناعي جديد
إحصائية العضو






  Eman Hayaa is an unknown quantity at this point

Eman Hayaa غير متصل

 


مزاجي
رايق
324 تعرفي على خطوات تقسيم الدجاجة لـ8 قطع ونزع الجلد


تعرفي على خطوات تقسيم الدجاجة لـ8 قطع ونزع الجلد

نقدم لك طريقة تقسيم الدجاج لـ8 قطع، لسهولة التعامل معها وإعدادها بأكثر من شكل للطهي للشيف هالة فهمي.

الخطوات التقطيع :
· وضع الدجاجة على لوح التقطيع باتجاه الصدر لأعلى حتى تتمكني من رؤية ما تقومين به.
· أمسكي رجل الدجاجة اليسرى بيدكِ اليسرى واسحبيها بعيدا عن الجسم، واستخدمي شوكة تقطيع اللحوم لتثبيت الدجاجة في مكانها.
· استخدمي سكين تقطيع اللحم لاختراق مفصل الورك وقطع الرجل بأكملها، وركزي جيدا على مكان التقاء العظم واللحم، كرري هذه مرة أخرى.
· ضعي الورك على لوح التقطيع بحيث يكون الجلد لأسفل ولحمه الداخلي لأعلى، وذلك لإيجاد مفصل الركبة من الخلف بين الدبوس والفخذ، ثم قطعيه دون كسر العظم.
· حددي مكان التقاء الصدر بالظهر حيث يوجد هذا المكان بطول الأضلع والقفص الصدري حيث ينتفخ لحم الصدر الأبيض للأمام، استخدمي حركة المنشار لاختراق الأضلع من الخلف للأمام، كما يمكنكِ أيضًا القطع بطول عظم الصدر من اللحم الخارجي.
· اقطعي الصدر من العظمة، ادفعي سكينك عبر مركز الصدر، بطول العظمة، أدخلي إبهامك في هذا القطع لإبعاد اللحم عن العظمة.
· أما الجناح فقومي بثنيه بعيدا عن الجسم في الاتجاه المعاكس للحركة حتى تجدي مفصل الكتف، استخدمي سكين قطع اللحم لاختراق المفصل واقطعي الجناح إلى جزئين.
· في النهاية بعد تقسيم الدجاجة لـ8 قطع يمكنك نزع الجلد بسهولة عن كل قطعة حسب رغبتك.​
https://hayatapp.com/article/147675/...قطع-ونزع-الجلد FROM







رد مع اقتباس

اخر 10 مواضيع التي كتبها Eman Hayaa
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
شاي الليمون المثلج :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 1 3 11-21-2018 12:29 PM
تعاني من الكسل في الشتاء؟.. تغلب عليه بهذه النصائح :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 1 5 11-21-2018 12:27 PM
جدد حياتك مع شريك حياتك.. 10 نصائج لحياة زوجية... :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 0 9 11-20-2018 11:34 AM
أخطاء تقعين فيها عند تطبيق "المكياج" تتسبب بظهور... :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 0 6 11-20-2018 11:32 AM
بيتزا التورتيلا بالبيبروني :: ذوقي وأناقة طفلي :: 0 55 11-15-2018 11:50 AM
أفضل طرق للحفاظ على شعرك :: العالم الخاص بسيدة نعناع الانيقه :: 0 17 11-15-2018 11:49 AM
3 طرق طبيعيّة ستخلصكِ من البقع البيضاء على شفتيكِ :: منتدى الصحه وفروعه :: 1 29 11-14-2018 11:47 AM
حاربوا هشاشة العظام في وقت مبكر بهذا النوع من... :: منتدى الصحه وفروعه :: 1 14 11-14-2018 11:45 AM
طريقة حفظ القلقاس :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 16 11-13-2018 11:45 AM
طريقة تنظيف الدجاج :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 66 11-13-2018 11:43 AM

قديم 10-23-2018, 07:28 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
كبار الشخصيات ب نادى النصر
 
الصورة الرمزية فتى الشرقيه
إحصائية العضو






  فتى الشرقيه is on a distinguished road

فتى الشرقيه غير متصل

 


مزاجي
دايخ
افتراضي


أمام حروفك .. تهجر الحروف السطور ..
تتوارى خجلاً من نور الحق في كلماتك ..
اسمحي لي أن أمر على صفحتك بصمت ..
حتى لا تثير حروفي الضوضاء هنا .
سأبقى على ناصية منبع مدادك ..
أترقب تدفق الحرف
طيبتِ بود ولك جل التقدير ..


منصـــوورر!!






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق تخلصك من ترهلات الجلد بعد الحمل زوزو الحنيه :: العالم الخاص بسيدة نعناع الانيقه :: 11 01-11-2015 04:55 PM
الان واخيرا علاج الاكزيما من شركة ندى ماس gana bity المنتدى التجارى التسويقي 24 07-06-2014 12:10 AM
وداعا لمرض الاكزيما مع كريم ندى ماس soma soo المنتدى التجارى التسويقي 16 01-08-2014 12:47 PM
تأمل لطف الله بك وانت نائم الحيران123 :: المنتدى الاسلامي :: 11 05-26-2012 04:33 AM
مـ ج ـــلـة نعناع الرمضـانيـة جديدفي جديد نهى :: مجلة نعناع : إبداع وتميز :: 41 02-15-2008 05:03 AM


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010