:: مجلة نعناع : إبداع وتميز :: واثمرت شجرة النعناع الثمر اليانع المفيد خاص بأعداد مجلة نعناع فقط

الإهداءات


زعتر

:: مجلة نعناع : إبداع وتميز ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-13-2020, 04:46 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي نشط

إحصائية العضو






سحربحرى is an unknown quantity at this point

 

سحربحرى غير متصل

 


المنتدى : :: مجلة نعناع : إبداع وتميز ::
افتراضي زعتر

تُعد المعكرونة من الأكلات المحببة لدى معظم الناس، إذ يتم تناولها بصلصات ومكوّنات متعددة، فمنها ما يُعد بصلصة الطماطم، أو بالبشاميل، ومنها ما يعد باللحم، أو الدجاج، أو الخضار، ولكل وصفة مذاقها المميّز، إلا أنّها تعتبر الأكثر شعبيّة وتميّزاً إذا أُعدت بصلصة البشاميل ذات الطرق والوصفات المتنوّعة، وهي موضوعنا في هذا المقال.
معكرونة بالبشاميل
المكوّنات: خمسمئة غرام من المعكرونة. كأس من كل من: الفطر المعلب، وجبن الموزاريلا المبشور. خمسون غراماً من كل من: الطحين، والزبدة. ثلاث كؤوس من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب المبشور. زعتر و فلفل أسود، وملح - حسب الحاجة
طريقة التحضير: تُسلق المعكرونة على النار مع القليل من الملح، وتُصفى، ثم تُصف في صينيّة الفرن. يُوزع الفطر فوقها بالتساوي. تُذوّب الزبدة في إناء على نار هادئة، ويُضاف الطحين لها بشكلٍ تدريجي مع مراعاة التحريك المستمر؛ لمنع تكتله. يُسكب الحليب تدريجيّاً فوق المزيج بعد أن يتحول لونه إلى الأصفر مع التحريك باستمرار. تُبهر صلصة البشاميل بجوزة الطيب، والملح، والفلفل الأسود، وتُترك على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى تصبح كثيفة القوام.






رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 6 (تعيين)
, , , ,
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زعتر بكرات اللبنه البندري السديري :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 10 06-19-2012 02:30 AM
*^* ثلاثين تتبيلة للشواء *^*, نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 12 08-24-2010 04:09 AM
قصة مضحكة جداً جداً جداً جداً ساهر الليل :: جلسة ضحك وفرفشه :: 6 08-10-2009 04:39 AM
منقوشه زعتر نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 03-29-2007 09:21 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir