العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: منتدى الصحه وفروعه ::

:: منتدى الصحه وفروعه :: كل مايخص مشاكلك الصحيه والامراض العضويه والنفسيه هنا

الإهداءات


الضوء يدمر زيت الزيتون

:: منتدى الصحه وفروعه ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-09-2014, 09:16 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
Sahmrerer22 الضوء يدمر زيت الزيتون

الضوء يدمر زيت الزيتون


أظهرت دراسة حديثة قامت بها جامعة باري في إيطاليا مدى تأثر زيت الزيتون بالضوء العادي ، مما يؤدي إلى تلف وتدمير مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت وهذا يقلل كثيرا من قيمته الغذائية .
وتعتبر مضادات الأكسدة من أحد المركبات الهامة التي يحتويها زيت الزيتون ، ويعمل الضوء الساقط على الزيت المخزن في أوعية شفافة على إتلاف هذه المركبات الكيميائية ، ومما يسرع من هذه العملية وجود الأوكسجين ( الهواء الجوي) داخل أوعية الحفظ.
استمرت التجارب التي قام بها فريق العمل حوالي السنة الكاملة ، وتبين بعدها أن زيت الزيتون الموجود في أوعية شفافة فقد أكثر من 30% من مركبات التوكوفيرول والكاروتينويد وهما من أهم مركبات مضادات الأكسدة الموجودة في الزيت.


وخلصت الدراسة إلى ضرورة إبعاد الزيت عن ضوء الشمس أو الضوء العادي وحفظه في أوعية زجاجية ملونة وغامقة اللون أو حفظه في أوعية معدنية غير قابلة للصدأ مع ضرورة عدم تكديس كميات كبيرة من زيت الزيتون في المنزل.
وتجدر الإشارة هنا إلى أن زيت الزيتون يتأثر أيضا بدرجة الحرارة المرتفعة في المطابخ كما يتأثر بأبخرة الطهي وبالأدخنة المتصاعدة أثناء عمليات الطهو العادية واليومية والتي تتم في المطابخ تحت ظروف تهوية سيئة.


منقول..






رد مع اقتباس
قديم 02-09-2014, 09:22 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
اداريه
Vip

إحصائية العضو







صمت الم is on a distinguished road

 

صمت الم غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعكى متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمتى لنا ودام تألقكى الدائم اختى







رد مع اقتباس
قديم 02-09-2014, 09:32 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

من شان هيك بنحفظه بعلب غامقه وجواة الدولاب

تسلمي اموووره على طرحك







رد مع اقتباس
قديم 02-10-2014, 03:06 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

تسلم يآالغلا على هآآلآبدآآع
لآخلآ ولآ عدم يآرب
وديٍْ







رد مع اقتباس
قديم 02-11-2014, 12:16 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
~ مشرفه عامه~

إحصائية العضو






شاادن will become famous soon enough

 

شاادن غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي



تسلمْ الآيآدِي على هذَآ الآبْدآعْ الرَّآقِي
بِكُلِّ شغفٍ ننْتظِر جدِيدْ
عَبِيرَ عِطْرِك المُقدَّس
لـ روحك كل الورد والشكر . .
دمتم لنا علما يرفرف في سماء الإبداع والتميز

http://im35.gulfup.com/iCBCm.gif













رد مع اقتباس
قديم 02-11-2014, 03:34 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: منتدى الصحه وفروعه ::
افتراضي

نووووووووووووووووووووووووورتوا






رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أوراق الزيتون أنفع من الزيتون نهى :: منتدى الصحه وفروعه :: 9 01-05-2013 11:55 PM
الفرق بين الزيتون الأخضر والأسود وفوائد زيت الزيتون نهى :: منتدى الصحه وفروعه :: 2 12-07-2011 03:44 PM
النعناع يدمر خلايا السرطان المرجوجه :: منتدى الصحه وفروعه :: 1 04-12-2011 01:06 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir