الإهداءات


العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي



إضافة رد
قديم 08-21-2020, 05:40 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز
إحصائية العضو






  عفاف فوزي is an unknown quantity at this point

عفاف فوزي غير متصل

 


مزاجي
رايق
افتراضي المعمول بالفستق


المعمول المعمولُ هو إحدى الحلويّات الشهيّة التي تُقدّم في المناسباتِ والأعياد الدينية، ويُطلقُ عليه أسماءٌ عدّة، منها: كعك العيد، أوالمعمول، أو الكليجة، وغيرها، حيث إنّه يحضر بطرقٍ عديدة وحشواتٍ متنوّعة، فهناك المعمول بالعجوة، أو المعمول بالفستق الحلبي، أو المعمول بالجوز والقرفة وغيرها، وسنتحدّثُ في هذا المقال عن طريقتين لإعدادِ المعمول في المنزل. طريقة المعمول بالفستق الحلبي المكوّنات ثلاث أكواب من السميد الناعم. كوب من باودر السكّر. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ربع ملعقة صغيرة من المحلب. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة. مائة غرام من السمن النباتيّ. مائة غرام من الزبدة المذوّبة. ستّ ملاعق صغيرة من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. تحضير الحشوة: مئتان وخمسون غراماً من الفستق الحلبيّ. كوب من السكّر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير نضعُ السميد، والمحلب، والخميرة، والسكر، وجوزة الطيب والزبدة والسمن النباتيّ في وعاء. نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ونتركها لمدّة ليلة كاملة. نضيف ماء الورد وماء الزهر على الخليط السابق، ونُعيد الخلط مرة أخرى. لتحضير الحشوة: نضعُ السكر، وماء الزهر، وماء الورد والفستق الحلبيّ في وعاء. نُشكّل كراتٍ متوسّطة الحجم من العجين، ثمّ نُكوّر كلّ عجينة، ونحشيها بقدر ملعقة صغيرة من الحشوة. نُكور العجينة من جديد، ثمّ نضعها في قالب المعمول، ونضربه برفق على سطح الطاولة كي يسقط المعمول من القالب. نُكرر العملية حتى انتهاء كلّ الكمية من العجين والحشوة. نُحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة. نُرتب المعمول في صينيّة الفرن، ثمّ نخبزه في الفرن لمدّة ربع ساعة حتّى يصبح لونُه ذهبيّاً.







رد مع اقتباس

اخر 10 مواضيع التي كتبها عفاف فوزي
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
أفضل ماقاله الشعراء عن المملكة العربية السعودية :: نادي نعناع الثقافي والعلمي :: 0 299 04-09-2021 04:40 PM
بهارات المعمول :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 1 295 04-01-2021 04:41 AM
فوائد القسط الهندي للسحر :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 0 313 04-01-2021 04:19 AM
نظام نور دخول :: نعنـــــــــــاع العـــــــــــــام :: 0 355 03-10-2021 02:28 AM
كيف اعرف أن تغذيتي سليمة الطب البديل 0 543 03-09-2021 04:30 AM
افضل ما قاله الشعراء عن المملكة :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 326 03-09-2021 03:58 AM
نظام نور دخول :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 327 03-09-2021 03:23 AM
فوائد النبق الفارسي للجنس :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 375 03-06-2021 03:54 AM
فوائد القسط الهندي للسحر المأكول :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 370 03-06-2021 03:35 AM
صوص كيكة الجزر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 370 03-06-2021 03:09 AM

قديم 09-01-2020, 03:49 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip
إحصائية العضو






  الغلا is on a distinguished road

الغلا غير متصل

 


مزاجي
رايق
افتراضي


يـــعـــطــيــك الــعــافــية







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : المعمول بالفستق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير المعمول هنا خالد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 08-05-2020 04:17 PM
طريقة عمل المعمول بالتفاح ناردين خليل :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 03-26-2020 01:36 AM
طريقة عمل المعمول نجاه عبدالصمد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 07-03-2019 11:46 AM
طريقة عمل المعمول بالتمر نجاه عبدالصمد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 06-13-2019 07:28 PM
طريقة المعمول نجاه عبدالصمد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 06-11-2019 02:16 PM

الساعة الآن 06:09 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010