طريقة عمل سلطة البنجر

البنجر أو الشمندر نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، مثل؛ تحسين الأداء الرياضيّ، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادةّ تدفّق الدم في الجّسم. من أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من خلال استهلاكه كنوعٍ من السلطات الطازجة، لذا قدّمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل سلطة البنجر الصحيّة واللذيذة.
سلطة البنجر بطريقة جيمي أوليفر المكونات أربع حبّات متوسطة الحجم من البنجر. ثلاث حبّات من الإجاص. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب من النعناع الطازج المفروم. مئتا غرام من جبنة الفيتا. ربع كوب من لُب بذور عباد الشمس (اختياري).