كفتة داوود باشا الشهية بلمسة ايطالية بالصور

02-21-2007, 07:56 AM

المقادير
للكفتة:

نصف كيلو من اللحم المفروم
اتنين حبة بصل مفرومة ناعم
ملح وفلفل والقليل من القرفة وزنجبيل
عيش فينو منقوع في الماء او الحليب
بقسماط ناشف
بقدونس وكزبرة مفرومة ناعم
القليل من التوم المدقوق

للصلصة:
زيت زيتون
عصير طماطم وملعقة صلصة
كزبرة خضرا مفرومة ناعم
فلفل احمر مفروم ناعم
بابريكا
رشة قرفة
ملح وفلفل
بصلة مبشورة ناعم

الطريقة:تعجن كل مكونات الكفتة مع بعضها تشكل على هيئة كور وندخلها الفرن.
بالنسبة للصلصة يقلب البصل المبشور ناعم وبعدة الفلفل والقليل من التوم ثم تضاف البهارات ثم عصير الطماطم والصلصة تترك تتسبك قليلا نخرج كور اللحم من الفرن وهي ثلاثة ارباع السوا ونقلبها في الصلصة تقدم مع رز بالزبيب والكمسرات وألف صحة وهنا.
ملاحظة هامة ممكن بالنسبة للصلصة اضافة جزر مبشور فتكون قريبة من البولونيز الايطالي وطعم رائع جدا.

[/size]

نهى · 03-19-2007, 11:54 AM

شكله شهي مره

نهو

يعطيك العافيه قلبي
على الوصفات الحلوه

لاتحرمينآ

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مجوهرات بلمسة العقيق الأسود	شاادن	:: متجر نعناع للمجوهرات والاكسسوارات ::	14	06-02-2016 04:48 PM
غرف سفرة بتصاميم ايطالية مميزة وفاخرة	البندري السديري	:: عالم نعناع للديكور المنزلى ::	4	08-25-2012 02:27 PM
برنامج لاصلاح usb بلمسة زر	mega11	منتدى الكمبيوتر والحمـــايه	0	10-16-2009 02:25 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 05-24-2024, 07:13 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

الإهداءات
عازف العود : اهناكم في عيد الاضحا المبارك وكل عام وانتم في خير إضافة إهداء

كفتة داوود باشا الشهية بلمسة ايطالية بالصور

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::