شوربة البصل

12-22-2021, 11:40 PM

نوع من الحساء الذي عرف منذ القدم وإشتهر
في المطبخ الفرنسي : شوربة البصل ...
دعوني أقدم لكم كيفية تحضيرها :
في قدر على نار متوسطة يتم تسخين ملعقة كبيرة
من الزيت النباتي ويضاف إليه ثلاث بصلات متوسطة
الحجم ومفرومة ناعم مع فسين ثوم مهروسين للتحمير ...
بعد ذلك يضاف ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع التحريك
المستمر لمدة عشر دقائق حتى التامسك وتغير اللون ...
في ما يلي يضاف أربع أكواب من مرق الدجاج ويتم
التحريك بهدف ذوبان الدقيق ...
ما أن يبدأ الغليان يتم إضافة ملعقة صغيرة ملح
وربع ملعقة صغيرة بهار أبيض ويغطى القدر
ويترك على النار لمدة أربعين دقيقة ...
بعد تقطيع جوانب شريحة توست يتم وضعها في
طبق التقديم يضاف إليها ملعقتين كبيرتين من
الجبن الأصفر الخفيف الدسم المبشور وكوبين من
الحساء المحضر ويتم إدخال الطبق إلى الفرن المسخن
على درجة 250 لتحمير الوجه ...

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة البصل	لالا وجدي	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	0	08-07-2019 02:44 AM
معلومات عن البصل فوائد البصل الامراض التي يعالجها البصل	نور الدين اسماعيل	:: منتدى الصحه وفروعه ::	2	09-07-2015 04:46 PM
البصل وصل	shgawat Romanse	:: منتدى الصحه وفروعه ::	2	08-24-2009 12:02 AM
البصل يحافظ على سلامت القلب	جبنة فرنسية	:: منتدى الصحه وفروعه ::	1	03-08-2009 12:39 PM
البصل والثوم وبعض الاعشاب وفوائده......	نهى	:: منتدى الصحه وفروعه ::	0	01-07-2006 10:35 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 01-21-2022, 02:29 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

الإهداءات
إضافة إهداء

شوربة البصل

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::