اللحم بالبرقوق

11-13-2023, 10:29 PM

إليك وصفة لطهي اللحم بالبرقوق:
في مقلاة كبيرة سخني ربع كوب
زيت زيتون على نار متوسطة...
أضيفي بصلة مفرومة وثلاث فصوص
ثوم مفرومين إلى الزيت وقلبيهم
حتى يصبحوا ذهبيين...
أضيفي 500 غرام لحم قطع كبيرة
إلى المقلاة وقلبيه حتى يحمر...
أضيفي كوب برقوق مجفف منقوع
في الماء لمدة ساعات واستمري
في القلب لمدة دقيقة أو اثنتين...
أضيفي ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ونصف ملعقة صغيرة كركم وملح وفلفل
أسود حسب الذوق وقلبيهم معًا...
أضيفي ملعقتين كبيرتين صلصة
طماطم واستمري في القلب....
أضيفي كوبين مرق اللحم أو ماء ثم
اتركي الخليط يغلي...
اخفضي الحرارة واتركي الطعام يطهى
على نار هادئة لمدة 60 دقيقة حتى
يصبح اللحم ناعمًا والبرقوق يتشرب
النكهات...
قدمي اللحم بالبرقوق ساخنًا مع الأرز
أو الخبز...

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الولج في القرآن	رضا البطاوى	:: المنتدى الاسلامي ::	0	10-21-2023 07:23 AM
فضل قيام الليل	كابوس	:: المنتدى الاسلامي ::	9	01-14-2013 03:45 AM
قيام الليل	shgawat Romanse	:: المنتدى الاسلامي ::	11	02-15-2012 01:02 AM
وصفات منال العالم /معجنات/حلى/اطباق/مقبلات	ام عمر	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	4	09-22-2011 01:52 PM
اكثر من 100 طريقه تحمسك لقيام الليل	رسل	:: المنتدى الاسلامي ::	7	05-20-2006 10:48 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 1 (تعيين)

الإهداءات
إضافة إهداء

اللحم بالبرقوق

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::