العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات
عازف العود من الود : حبيتك يابست انت وأهل نعناع الأولين واقول لكم بالتوفيق كلكم أنا طالع من الشات والمنتدا وبأي اعيش بكرامه ولا اعيش بمذله والمال الي يذلني من الناس يغنيني الله عنه عازف العود من القريات : اللهم اشفي محمد عبده من مرض السرطان عازف العود من القريات : اللهم في هذا الجمعه ان تشفي محمد عبده وتهديه الفنان القدير عازف العود من النسبم : مرتني الدنيا بتسال عن خبر مابه جديد عشاق ليلة تفارقو وصاروا بعيد لاطاحت نجوم السما ولا تاه في الضلما قمر اسهل من الكذبه علا شف الطفل عازف العود من الرياض : املا شعوري في الحب مره وابغا هواكم حلوه ومره عازف العود من الرياض خاصه النسيم : سمعني كلمه فيها حنانك تفرش دروبي فرحه عشانك واغلا الاماني عاشت في غربه وياعمر ثاني عطني المحبه عازف العود من الريااض : عطني المحبه كل المحبه وأعطيك حياه عطني في ليل االياس شمعه وبسمه وأعطيك امل يصعب علا غدر الليالي عازف العود من ......صباح الخير : كان الليالي المقبله ساعدتني جيتك ولو من بعد مده طويله وياشوف انا عنك ضروري حدتني مالي علا المقناص يمك وسيلة عازف العود من من ارض الوطن : اللهم احمي بلادنا من العدوان عازف العود من من ارض الوطن : البارح صواريخ وطاءرات حربيه وفي الاردن طاح صاروخ يقولون من ايران عازف العود من من فكري وادبي : هذاك الموعد الثاني نويت تغيب وتنساني ومشت بك خطوتي لبعاد وتركت لدمعتي ميعاد مثل ذالوقت تنساني خذاك الموعد الثاني عازف العود من من تخرجي في الفنون والادب : صديق الليل لو تندم علاجرح تركته لي ولاكن سكتك تحتار ابد بين الندا ولا منه قضا المشوار وخذاك مشوارك الثاني عازف العود من من بلد مدرستي : احبك كلها كلمه ونضرة شوق خداعه وعطتني في الآمل دنيًا غريبه يومها بساعه خذتني غصب عني لك وحسبت اني قمر ليلك واثر شوفك تعداني وخذاك الموعد الثاني عازف العود من من الوطن : احب ابارك لاخي وصديقي نهار ودنيا في عيد الفطر المبارك والموجودين في المنتدا وكل عام وانتم في خير عازف العود من من قاع السعوديه : اللهم امين وياك يادنيا علينا وعليك *دنيا المحبة* من القصيم : مبارك عليكم العشر ونسال الله ان يجعلها عشر نصر وغلبه لاهلنا في غزة وفلسطين عازف العود من اغلا وطن : جزاك الله الف خير بست قرين بست قرين من السعوديه الدرعيه : العشر قضت وندخل بالعشر الاخرى لا تحرموا نفسكم بالقرب من الله عازف العود من من دارنا : اللهم في اسرع وقت وفي هذا الشهر الكريم ان تشفي نهار وتقومه في السلامه يارب اللهم امين عازف العود من دارنا : صوم مقبول وافطار شهي


تيس مندي محشي رز في القوعه

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-11-2012, 11:24 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon32 تيس مندي محشي رز في القوعه


بالصور: تيس مندي محشي رز بسس رروعه لايفوتكم..
تيس مندي محشي رز في القوعه


نبدأ معكم على بركة الله ……
هذي سلمكم الله بعض المقادير المهمة ….

تتبيلة التيس تحتوي على معجون طماطم وكركم وماء وملح , بصل مقطع , ماجي , ملح , بهارات , جوزة الطيب , ورق الغار, فلفل أخضر , فلفل أحمر مطحون , دارسين , ليمون أسود , بصل مقطع , طماطم مهروس

http://forum.mn66.com/imgcache2/757309.gif

رز أبو كاس منقوع , وترانا نحتاجة لأمرين الاول لحشوة التيس والثاني رز مستقل في القدر أسفل التيس كما سترون إن شاء الله
http://forum.mn66.com/imgcache2/757311.gif
نبدأ نزين ( العقود ) حق الرز ونحمس البصل في القدر

نضيف الطماطم المهروس والماجي ونحرك
http://forum.mn66.com/imgcache2/757313.gif
نضيف الفلفل الاخضر والقليل من الكركم ونستمر في التحريك

نضيف جوزة الطيب والبهارات والملح والدارسين والليمون الأسود والفلفل الأحمر المطحون وورق الغار ونحرك

http://forum.mn66.com/imgcache2/757316.gif

نضيف الماء المغلي ونستمر في التحريك

نضيف المزيد من الملح حتى نصل إلى المقدار المناسب المطلوب والمرغوب

ونتركه على النار

ونضيف له الرز المنقوع واللي معه فصوص الثوم الكاملة والفلفل الاخضر والدارسين والليمون الاسود

نضيف المزيد من الماء
http://forum.mn66.com/imgcache2/757317.gif

ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية الماء

http://forum.mn66.com/imgcache2/757318.gif


http://forum.mn66.com/imgcache2/757322.gif
نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب السمر حتى يجمّر

http://forum.mn66.com/imgcache2/757325.gif

http://forum.mn66.com/imgcache2/757326.gif

وهذا سلمكم الله اللي عليه الكلام , التيس اللباني مصلوخ ومشيول اللي في بطنه بطريقة إحترافية وكل ما علينا بس إننا نقوم ( بتبذيحه ) بالسكين حتى نتاكد أنه يستوي مع جميع الجهات والأجزاء

http://forum.mn66.com/imgcache2/757327.gif
http://forum.mn66.com/imgcache2/757328.gif

ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله الخاصة واللي ذكرناها اعلاه


http://forum.mn66.com/imgcache2/757330.gif

http://forum.mn66.com/imgcache2/757331.gif

http://forum.mn66.com/imgcache2/757332.gif
وهنا نقوم بحشو التيس بالرز مع ( العقود ) واللي شرحنا كيفية تحضيره أعلاه …. ويفضل أن يكون الرز مسلوق نصف سلق رغبنا في الحصول على طعم لا يقاوم للحشوة

http://forum.mn66.com/imgcache2/757334.gif


http://forum.mn66.com/imgcache2/757337.gif


وهنا سلمكم الله عملية خياطة بطن التيس , وترى هالعملية تحتاج إلى مهارة ودقة وتأني وتكون بخيط خاص بذلك او بسيم رفيع

الباقي نترك فيه التعليق لكم أحبتنا



http://forum.mn66.com/imgcache2/757342.gif


http://forum.mn66.com/imgcache2/757344.gif

http://forum.mn66.com/imgcache2/757348.gif


http://forum.mn66.com/imgcache2/757349.gif


تحياتي

منقوووول







رد مع اقتباس
قديم 03-12-2012, 01:11 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرآأإ لكِ على الطريقه
دمتي بكل خير ..~







رد مع اقتباس
قديم 03-12-2012, 09:48 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مشرفة المسابقات

إحصائية العضو







غدير is on a distinguished road

 

غدير غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

[grade="32cd32 00bfff 32cd32 00bfff 32cd32"]يعطيك الف عاااااااااااافيه[/grade]







رد مع اقتباس
قديم 03-13-2012, 02:24 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يعطيك العافيه
طرح رائع غآاليتي...

دمتي بود...







رد مع اقتباس
قديم 03-16-2012, 11:33 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *دنيا المحبة* [ مشاهدة المشاركة ]
شكرآأإ لكِ على الطريقه
دمتي بكل خير ..~

تحيتي لك غاليتي على روعه مرورك http://www.n3na3.com/vb/images/icons/gggtht.gif






رد مع اقتباس
قديم 03-16-2012, 11:33 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غدير [ مشاهدة المشاركة ]
[grade="32cd32 00bfff 32cd32 00bfff 32cd32"]يعطيك الف عاااااااااااافيه[/grade]

تحيتي لك غاليتي على روعه مرورك http://www.n3na3.com/vb/images/icons/gggtht.gif






رد مع اقتباس
قديم 03-16-2012, 11:34 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : ام عمر المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البندري السديري [ مشاهدة المشاركة ]
يعطيك العافيه
طرح رائع غآاليتي...

دمتي بود...

تحيتي لك غاليتي على روعه مرورك http://www.n3na3.com/vb/images/icons/gggtht.gif






رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 03-18-2024, 03:28 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكعبه من الداخل مندى نعناع بست قرين :: المنتدى الاسلامي :: 1 03-06-2011 03:21 PM
رز مندي بالمرررررررره لزيذه يم يم نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 6 05-15-2006 12:52 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir