سلطاات بحرية

سلطة الجمبري بالمايونيز""
المقادير:
ربع كيلو من الجمبري + ملعقتان من الخردل + 6 ملاعق كبيرة من المايونيز+3 ملاعق من الخل
نصف كوب من البا زيلا المسلوقة + 4 حبات من البندورة + بيضتان مسلوقتان + حبتان من البطا طا مسلوقة
بصلة + نصف خسة + باقة من الشبت المفروم
الطريقة :
افرشي أوراق الخس على وعاء السلطة .ضعي البندورة في الماء المغلي مدة دقيقتين ثم انزعي القشرة وقطيعيها . قطعي البصلة والبطاطا و أضيفيها الى البندورة مع الجمبري والبازيلا .اخفقي المايونيز مع الخل والخردل واسكبيها فوق السلطة .. زيني الوعااااء بالبيض والشبت
وووووووووووبالف عاااافية...

"" السلطة البحرية ""
المقادير:
كوب من أصداف البحر المسلوقة
بصلة ونصف + فص ثوم مدقوق
نصف كيلو من الجمبري المسلوق
نصف كوب من الخل + خسة +جزرة مسلوقة +حبتا فيلفلة حارة حسب الرغبة
كوب من الأنشوا (المعلب أو الطازج) وهذه موجودة عند السوبر ماركت
مقادير الصلصة :
3 فصوص ثوم مدقوق +باقة بقدونس+6 ملاعق زيت زيتون +عصير ليمونة+ملح وبهار شرائح ليمون للتزيين
الطريقة :
افرشي أوراق الخس على طبق التقديم ....اخلطي أصداف البحر وأضيفي اليهاباقي محتويات السلطة ....
لتحضير الصلصة:أخفقي الثوم مع البقدونس المفروم والزيت وعصير الليمون والخل..
والملح والبهار وقدميه ،،، اما جانبا او اسكبيه فوق السلطة . زيني الطبق بشرائح الليمون
وبمليون الف صحة وعااافية عليكم وسلاااااااااامتكم

فيليه السمك بالفرن

طريقة عمل الفيليه بالسمك سهلة بالمره وأنشاء الله تعجبكم

يالله اااااااووووووووووووووول شئ باسم الله:
نقطع سمك فيليه مخلي من الشوك والجلد،،،،وبعدين نرصه في صينية مدهونه زيت ويرص عليها بصل شرائح
وبعدين نضع عليها 2 فنجااان ماء ،،،و3ملاعق صغيرة عصير ليمون وتخبز في الفرن لمدة 20 د
كذا نكون أنتهينا من تحضير السمك وبقي علينا الصلصة

مقادير الصلصة :
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة+++++3 ملاعق صغيرة دقيق
مكعب ماجي++++3 ملاعق صغيرة زبدة++++فلفلة حمراء مفرومة وهذه حسب الرغبة
تسيح الزبدة مع ملعقة صغيرة زيت ثم يضاف الفلفل أذا رغية فيه ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف له الدقيق وقلبيه
حتى تظهر فقاقيع،،،،ثم نرفعه عن النار ونضيف السائل الناتج عن السمك عليه ومكعب ماجي ويعاد على النار
حتى يغلي ويضاف له الكزبرة ثم يصب على السمك في صحن التقديم ويزين على ذووووووووووقكم

وبالف صحة وعاااااااافية