موالح شمسية

المقادير:
العجينة:
250 غ من الدقيق
¼ كاس زيت زيتون
ملح
ماء
الحشو:
250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
حبة بصل
بيضة واحدة
فص ثوم
قليل من البقدونس
ملح
فلفل اسود
للتزيين:
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
بياض بيضة للحواف
جبن مبشور
حبات سمسم
التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء
تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة
و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
تحضير الحشو:
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا
بعد ان ننزع منها البدور
نفرم فص الثوم
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها
الملح و الفلفل الاسود
التشكيل:
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو
ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف
و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل
على ديكور في الحواف
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات
و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة
و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها
فرن ساخن مده 30 دقيقة

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
لكـ خالص احترامي

يعطِيكْ العَآفيَةْ..
عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’..
بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..
وسلامي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غمزة دلع [ مشاهدة المشاركة ]

موضوع رائع ومميز طرحت فابدعت دمت ودام عطائك سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا اعذب التحايا لك لكـ خالص احترامي

آسٌِِّعًٍدًٍنْيَ تُِِّْوٍآجًِْدًٍكَ آلعًٍطُْرٌٍ لمًتُِِّْصٍْفْحٍّيَ
آسٌِِّسٌِِّعًٍدًٍكَ رٌٍبٌَِيَ ..وًٍآلفْ شًِْكَرٌٍ لكَِ
كَوٍنْ /يَ بٌَِخٌِيَرٌٍ ..,’

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل الحياة [ مشاهدة المشاركة ]

يعطِيكْ العَآفيَةْ.. عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’.. بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِكْ .. لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .. وسلامي

آسٌِِّعًٍدًٍنْيَ تُِِّْوٍآجًِْدًٍكَ آلعًٍطُْرٌٍ لمًتُِِّْصٍْفْحٍّيَ
آسٌِِّسٌِِّعًٍدًٍكَ رٌٍبٌَِيَ ..وًٍآلفْ شًِْكَرٌٍ لكَِ
كَوٍنْ /يَ بٌَِخٌِيَرٌٍ ..,’

روعه الوصفه

تسلم ايدك غاليتي

ربي يعطيك العافيه يارب

ودمتي بصحه وعافيه يارب

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوزو الحنيه [ مشاهدة المشاركة ]

روعه الوصفه تسلم ايدك غاليتي ربي يعطيك العافيه يارب ودمتي بصحه وعافيه يارب

آسٌِِّعًٍدًٍنْيَ تُِِّْوٍآجًِْدًٍكَ آلعًٍطُْرٌٍ لمًتُِِّْصٍْفْحٍّيَ
آسٌِِّسٌِِّعًٍدًٍكَ رٌٍبٌَِيَ ..وًٍآلفْ شًِْكَرٌٍ لكَِ
كَوٍنْ /يَ بٌَِخٌِيَرٌٍ ..,’